Le bœuf à la mode de chez madame E. Saint-Ange (1927)
J’ouvre au hasard ce beau livre de cuisine pour me laisser transporter dans l’univers langagier et domestique d’une autre époque, pas si éloignée que cela de la nôtre (1927). « Si le bœuf à la mode varie dans quelques unes de … Lire