Une salle du manoir

oenophilie

  • L’amour, le guide et la mort

      Aimer Aimer, n’est-ce pas vivifier, faire vivre (comme on donne la vie), prendre soin, faire en sorte que l’autre puisse vivre mieux ? En ce sens, l’amour tel que le voient les romantiques peut mener au contraire de l’amour. Être atteint … Lire

  • L’art de boire les vins

    L’art de boire les vins

    Extrait d’une brochure intitulée Nos grands vins de Bordeaux, publiée Féret & Fils, Editeurs à la fin des années (19)40.   « Savoir boire le vin n’est donné qu’à un gourmet exercé ; savoir le faire boire à ses convives n’appartient … Lire